入秋的上海,即将迎来一年中最舒适的季节,阳光不再炽热,正是品味下午茶的好时候。对于沪上的美食爱好者来说,这个季节又多了一个不可错过西班牙橄榄美食的打卡地——悦璞食堂。
7月18日起,“橄榄·西班牙的超级食物”推广项目携手悦璞食堂,举办为期三个月的西班牙橄榄餐厅推广活动。活动期间,悦璞食堂旗下的11家餐厅将推出各色橄榄美食,既有零食、沙拉、塔帕斯、披萨等西式料理,也有结合了橄榄的创意中餐。
9月7日,悦璞食堂上海肇嘉浜店成功举办了第三场体验日活动。
西班牙驻上海总领事馆对本次活动高度重视。经济商务处农产品部主任 Regino Serrano 先生出席活动并发表了简短而又热情洋溢的讲话。
活动伊始,主办方从西班牙橄榄的种植、品种到风味特点等多个角度,全面而生动地向来宾们介绍了这一地中海饮食珍宝。
西班牙橄榄有戈代尔大青橄榄、欧西布兰卡黑橄榄和曼萨尼亚青橄榄三个主要品种,作为地中海饮食文化的重要组成部分,不仅仅是橄榄油的原料,更是直接出现在餐桌上的天然美食。
通过将品质最好的西班牙橄榄进行腌制和简单的加工,使其在口味与口感上展现出了无与伦比的多样性和丰富性。苦、咸、酸等口味交织,口感饱满细腻,尤其是填馅橄榄,更是将味觉体验的多样性提升到新的高度。无论是搭配奶酪、凤尾鱼,还是与辣椒、扁桃仁共舞,西班牙橄榄都展现出令人惊叹的美味。
悦璞食堂专门为本次活动推出以西班牙橄榄为主题的秋季下午茶菜单,创新的食材搭配和独特的口味体验,让人耳目一新。
西班牙橄榄混合拼盘、西班牙黑橄榄嫩鸡胸三明治、西班牙混合橄榄番茄一口食、蒜香鱿鱼配西班牙黑橄榄等。每一道菜品都展现了橄榄与不同食材碰撞后的独特风味,让人不禁感叹橄榄在烹饪中的无限可能性。
相较以往,极强的“互动性”是本次体验日活动给大家留下的最深印象。
专业大厨和品酒师现场教学,带领大家制作了两道经典的西班牙塔帕斯,并调制了一款西班牙风味的鸡尾酒。如果嘉宾在现场没有学会,活动方还贴心地准备了相应菜谱,方便大家带回家继续复刻练习。
精彩的互动环节不但激发了一众美食爱好者的好奇心,更是让大家在轻松愉快的氛围中,亲自体验了如何在烹饪时使用西班牙橄榄。
本次活动不仅仅是一场味觉盛宴,更是一场文化交流的盛会。橄榄作为西班牙饮食文化的象征,早已超越了单纯的食材范畴,它代表了一种营养、自然的生活方式。在全球饮食观念日益追求营养天然的今天,西班牙橄榄凭借其丰富的营养价值和独特的风味,正在成为越来越多中国消费者餐桌上的新宠。随着中国消费者对西班牙橄榄的认识加深,这种营养、天然的超级食物将在中国市场迎来更大的发展空间。
此次餐厅推广活动将持续到10月18日,喜欢橄榄的朋友们不妨趁着秋高气爽,约上三五好友,一同来到悦璞食堂,体验这一场充满异域风情的西班牙橄榄盛宴吧!
本次餐厅推广是“橄榄•西班牙的超级食物”推广项目的线下活动,该推广项目由西班牙对外贸易发展与投资局(ICEX)和西班牙食用橄榄行业协会(INTERACEITUNA)共同资助,意在增进中国消费者和相关专业人士对西班牙国宝美食——食用橄榄的了解和喜爱。
该推广项目包括但不限于餐厅推广、超市推广、烹饪比赛等线下推广活动,同时也在微信公众号、微博、抖音等线上社交媒体进行展示,想要了解更多项目详情,请关注其社交媒体!