常听人说,上海是一座喝咖啡的城市。
百年之前,咖啡这个词就属于上海,并成为海派文化的标记之一。早期的上海咖啡店,几乎是由外国人经营的,供各国的水手使用,中国人很少有机会使用。
而到了后来,咖啡店逐渐成为公开开放的聚会场所,不过进入咖啡店却有着正装的要求。直到现在,走在上海街头,咖啡店几乎随处可见,没有服装要求,你可以在咖啡店看书、办公、聊天等等。
咖啡,世界三大饮料之一,除了上海,其他地方也有自己独特的咖啡文化与传统。
阿拉伯咖啡文化:
他们有一套传统的喝咖啡的形式,很像中国人和日本人的茶道。在喝咖啡之前要焚香,还要在品饮咖啡的地方撒放香料,然后是宾主一同欣赏咖啡的品质,从颜色到香味,仔细地研究一番,再把精美贵重的咖啡器皿摆出来赏玩,然后才开始烹煮香浓的咖啡。
日本咖啡文化:
日本人在饮用咖啡时,非常讲究外在花样上的变化,因此常在咖啡中添加大量的鲜奶油,并加入巧克力粉、肉桂、柠檬、柳丁、薄荷等,除了能增进视觉效果外,更能增加口味上的变化。有时还混合纯日本味的绿茶粉,而创造出东洋风味的绿茶咖啡。此外,日本人对于冰咖啡也情有独钟。
没想到,小小一杯咖啡,在各国都有其特色的咖啡文化。随着咖啡文化的兴起,不少人除了会去咖啡店喝咖啡,还会在家自己做咖啡,例如用思乐得摩卡壶,就可以轻松蒸煮一杯好咖啡。
思乐得摩卡壶,不锈钢本色更显品质,外形小巧,方便储存携带,所有零件都可拆卸清洗,人性化防烫把手设计,防烫伤,多种加热方式不受家居条件限制,轻松在家品尝好咖啡。
咖啡,在漫长文化历史进程中,或许早已不再是简单的饮品,对不同地方的人或许都有不同的意义。